APPLETON / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine inspirierende Geschichte von Unternehmergeist und Gemeinschaftssinn entfaltet sich in Appleton, Wisconsin, wo ein Ehepaar mit ihrer mobilen Bäckerei und einem Gemeinschaftsküchenprojekt lokale Startups unterstützt.
Die Geschichte von Alyssa und Austin Durham ist ein Paradebeispiel für Unternehmergeist und die Kraft der Gemeinschaft. Was als Hobby begann, entwickelte sich zu einem florierenden Geschäft, das nicht nur ihre Leidenschaft für das Backen, sondern auch ihre Vision für die Unterstützung anderer Startups vereint. Ihre mobile Bäckerei, Little Birdies Treats & Coffee, hat sich in der Region Wisconsin einen Namen gemacht, indem sie mit ihrem mobilen Trailer zu den Kunden kommt.
Der Weg dorthin war jedoch nicht ohne Herausforderungen. Alyssa, die ursprünglich eine Karriere im Unternehmensbereich verfolgte, fand während ihrer Elternzeit zurück zu ihrer Leidenschaft für das Backen. Mit der Unterstützung ihres Mannes Austin, der ebenfalls von der Idee eines eigenen Unternehmens begeistert war, begannen sie, die Möglichkeiten eines mobilen Geschäftsmodells zu erkunden. Die Pandemie bot ihnen die Gelegenheit, ihre Pläne zu konkretisieren und die Idee eines mobilen Trailers zu realisieren.
Die Durhams erkannten schnell, dass die Kosten für Lizenzen und Versicherungen eine Herausforderung darstellen würden. Dennoch gelang es ihnen, die notwendigen Genehmigungen zu erhalten und einen kommerziellen Küchenraum in Kaukauna zu mieten. Doch das Wachstum ihres Geschäfts übertraf schnell die Kapazitäten dieser Küche, was sie dazu veranlasste, The Coop zu gründen – eine Gemeinschaftsküche in Appleton, die anderen Startups Raum und Unterstützung bietet.
The Coop ist mehr als nur ein Ort zum Kochen. Es ist ein Zentrum für Innovation und Zusammenarbeit, das derzeit von 18 Unternehmen genutzt wird. Neben der Bereitstellung von Raum und Ausstattung bietet The Coop auch Veranstaltungen und Kurse an, die das Gemeinschaftsgefühl stärken und den Wissensaustausch fördern. Die Durhams haben es sich zur Aufgabe gemacht, anderen Unternehmern den Einstieg zu erleichtern und ihnen die Möglichkeit zu geben, ihre eigenen Träume zu verwirklichen.
Die Zukunft von Little Birdies und The Coop sieht vielversprechend aus. Mit einem wachsenden Kundenstamm und einer starken Gemeinschaft im Rücken planen Alyssa und Austin, ihr Geschäft weiter auszubauen und neue Möglichkeiten zu erkunden. Ihr Erfolg zeigt, wie wichtig es ist, an seinen Träumen festzuhalten und die Unterstützung der Gemeinschaft zu nutzen, um diese zu verwirklichen.

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