MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein Bio-Tofu-Produkt von dm sorgt für Aufregung, da es mit dem gefährlichen Bakterium Bacillus cereus kontaminiert sein könnte. Der Rückruf betrifft alle Filialen in Deutschland und warnt vor möglichen gesundheitlichen Risiken wie Durchfall und Erbrechen.
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Der Rückruf eines Bio-Tofu-Produkts von dm hat in Deutschland für Aufsehen gesorgt. Das Produkt, das als gesunde Fleischalternative gilt, könnte mit dem gefährlichen Bakterium Bacillus cereus kontaminiert sein. Dieses Bakterium kann schwere Magen-Darm-Erkrankungen verursachen, weshalb dm alle Kunden auffordert, das Produkt nicht zu konsumieren und es in die Filialen zurückzubringen.
Das betroffene Produkt, der dmBio Tofu Natur, wurde in allen dm-Filialen deutschlandweit verkauft. Die Charge mit der Nummer 97112 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.07.2026 ist von dem Rückruf betroffen. Laut dm kam es bei der Produktion zu einer unzureichenden Erhitzung, was das Wachstum des Bakteriums begünstigen könnte.
Bacillus cereus ist ein sporenbildendes Bakterium, das durch Verschmutzung mit erdbodenhaltigen Partikeln oder Staub auf Lebensmittel übertragen werden kann. Es kann zwei Arten von Erkrankungen hervorrufen: eine emetische Form, die zu Übelkeit und Erbrechen führt, und eine Durchfallerkrankung, die Bauchkrämpfe und Durchfall verursacht. In der Regel klingen die Symptome nach einigen Tagen ab.
dm rät dringend vom Verzehr des betroffenen Tofus ab und bietet eine vollständige Erstattung des Kaufpreises an. Kunden können sich bei Fragen an das dm-ServiceCenter wenden. Der Vorfall zeigt, wie wichtig strenge Kontrollen in der Lebensmittelproduktion sind, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.
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