BENGALURU / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine Gruppe von Müttern in Bengaluru hat mit ihrem innovativen Foodtruck-Konzept die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf sich gezogen. Unter dem Namen ScCuXe bieten sie hausgemachte Spezialitäten an, die täglich wechseln und traditionelle Gerichte aus Karnataka in den Vordergrund stellen. Diese kreative Initiative zeigt, wie lokale Talente und kulinarische Traditionen in einem modernen Format präsentiert werden können.
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In Bengaluru hat eine Gruppe von Müttern mit ihrem innovativen Foodtruck-Konzept namens ScCuXe für Aufsehen gesorgt. Diese Initiative, die von Kiran Mazumdar-Shaw als „innovatives Startup“ bezeichnet wurde, zeigt, wie kulinarische Traditionen in einem modernen Format präsentiert werden können. Der Foodtruck, der auf dem Campus der Science Gallery Bengaluru stationiert ist, bietet täglich wechselnde Menüs mit traditionellen Gerichten aus Karnataka an.
Die Idee zu diesem Foodtruck entstand aus der Leidenschaft von Gayathri Mruthyunjaya, die seit 35 Jahren kocht. Gemeinsam mit ihrem Sohn und einem Team von Müttern und zwei Männern hat sie ein Konzept entwickelt, das nicht nur köstliche Speisen bietet, sondern auch die Gemeinschaft stärkt. Jede Mutter im Team bringt ihre eigene kulinarische Expertise ein, was zu einem abwechslungsreichen und authentischen Angebot führt.
ScCuXe hat sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt, an dem Besucher nicht nur lokale Spezialitäten wie Holige und Dosa genießen können, sondern auch hausgemachte Kuchen und nordindische Gerichte. Diese Vielfalt zeigt, wie kreativ und vielseitig die Mütter von Bengaluru sind, wenn es darum geht, ihre Kochkünste zu präsentieren.
Die Resonanz auf dieses Projekt ist überwältigend positiv, und es zeigt, dass Foodtrucks mehr als nur mobile Essensstände sind. Sie bieten eine Plattform, auf der lokale Talente ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen und gleichzeitig die Gemeinschaft bereichern können. Mit ihrer Leidenschaft und Kreativität haben die Mütter von ScCuXe bewiesen, dass sie nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch innovative Geschäftsideen auf die Straße bringen können.
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