Neue Richtlinien für Gewichtsangaben bei Wurstverpackungen in Deutschland

LEIPZIG / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein aktuelles Urteil des Bundesverwaltungsgerichts in Leipzig sorgt für Klarheit bei der Deklaration von Füllmengen auf Wurstverpackungen. Diese Entscheidung könnte weitreichende Auswirkungen auf die Lebensmittelproduktion in Deutschland haben und Verbraucher vor irreführenden Gewichtsangaben schützen.

Das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig hat kürzlich ein Urteil gefällt, das die Praxis der Gewichtsangaben auf Wurstverpackungen grundlegend verändert. Die Richter entschieden, dass die deklarierte Füllmenge ausschließlich den essbaren Anteil des Produkts umfassen darf. Dies bedeutet, dass weder die Wursthüllen noch die Verschlussclips in die Gewichtsberechnung einbezogen werden dürfen. Diese Entscheidung könnte die Lebensmittelindustrie in Deutschland erheblich beeinflussen und den Verbraucherschutz stärken.

Der Fall, der zu diesem Urteil führte, begann mit einem Verkaufsverbot für eine Leberwurst aus Warendorf, das vom nordrhein-westfälischen Eichamt verhängt wurde. Bei Kontrollen waren Abweichungen von bis zu 2,6 Gramm zur angegebenen Füllmenge festgestellt worden, da die nicht essbaren Bestandteile mitgerechnet wurden. Der Vergleich des Prozessvertreters der betroffenen Firma mit formgebenden Holzelementen bei Fleischspießen fand beim Gericht keine Zustimmung. Dies führte zur Bestätigung des Verkaufsverbots.

Die Entscheidung des Bundesverwaltungsgerichts hebt ein vorheriges Urteil der Vorinstanz in Münster auf, das die umstrittene Praxis noch als rechtskonform angesehen hatte. Aufgrund der weitreichenden Relevanz wurde damals die Revision zum Bundesverwaltungsgericht zugelassen. Die Vorsitzende des 8. Senats, Ulla Held-Daab, betonte die Klarheit und Rechtskraft des neuen Urteils.

Verbraucherschützer begrüßen das Urteil, da es die Rechte der Konsumenten stärkt. Die Verbraucherzentrale Sachsen unterstrich, dass nur der essbare Anteil das deklarierte Gewicht von Lebensmitteln sein sollte. Eine Sprecherin der Verbraucherzentrale betonte, dass der Verbraucher nicht für unechte Inhalte zahlen sollte, und stellte klar: “Eine nicht essbare Wurstschale ist eben nicht essbar.”

Philipp Gregor, Rechtsanwalt und Vertreter des Landes Nordrhein-Westfalen, wies darauf hin, dass viele ähnliche Fälle in Erwartung dieser Klärung pausierten. Er rechnet damit, dass Hersteller präventiv Anpassungen an ihren Produkten vornehmen werden, um zukünftigen Verkaufsverboten zu entgehen. Diese Entscheidung könnte somit weitreichende Konsequenzen für die Produzenten vorverpackter Lebensmittel in Deutschland haben.

Das Urteil könnte auch als Signal für andere Bereiche der Lebensmittelindustrie dienen, in denen die Deklaration von Füllmengen eine Rolle spielt. Es bleibt abzuwarten, wie die Hersteller auf diese neue rechtliche Klarheit reagieren werden und welche Anpassungen in der Produktion vorgenommen werden, um den neuen Anforderungen gerecht zu werden.

Unseren KI-Morning-Newsletter «Der KI News Espresso» mit den besten KI-News des letzten Tages gratis per eMail - ohne Werbung: Hier kostenlos eintragen!