Lorenz Strasser: Vom Gastronom zum Tech-Unternehmer
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Lorenz Strasser, ein Unternehmer mit einem unkonventionellen Werdegang, spricht offen ĂĽber seine Erfahrungen mit Schwarzgeld in der Gastronomie und seine Visionen fĂĽr die Zukunft der Personalplanung durch KĂĽnstliche Intelligenz. Seine Reise vom Betreiber einer Restaurantkette zum GrĂĽnder eines Software-Startups zeigt, wie wichtig Anpassungsfähigkeit und Innovationsgeist in der heutigen Geschäftswelt […]
Papa John’s Aktien fallen nach RĂĽckzug von Apollo-Angebot
LOUISVILLE / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Aktien von Papa John’s erlebten einen deutlichen RĂĽckgang, nachdem bekannt wurde, dass Apollo Global sein Angebot zur Privatisierung der Pizzakette zurĂĽckgezogen hat. Diese Entscheidung kommt zu einem Zeitpunkt, an dem das Unternehmen mit einem RĂĽckgang der Aktien um fast 30 % im letzten Jahr konfrontiert ist. Die bevorstehende […]
Neues mexikanisches Restaurant Uno Mas Cantina eröffnet in Andover
ANDOVER / LONDON (IT BOLTWISE) – In Andover wird ein neues mexikanisches Restaurant eröffnet, das von den erfahrenen Gastronomen Pat und Wendy Alvarez betrieben wird. Das Ehepaar hat das Gebäude des ehemaligen Abode Bar & Bistro ĂĽbernommen und plant, Uno Mas Cantina bis Mitte Dezember zu eröffnen. Die Alvarezes sind in der lokalen Gastronomieszene bekannt […]
Rice Up! eröffnet neuen Flagship-Store in Zürich
ZĂśRICH / LONDON (IT BOLTWISE) – An der belebten Löwenstrasse in ZĂĽrich hat Rice Up! seinen neuen Flagship-Store eröffnet. Der Standort, der zuvor von Pret A Manger genutzt wurde, bietet nun ein modernes Asian-Fusion-Konzept, das den Zeitgeist trifft und die kulinarische Vielfalt der Stadt bereichert. Die Nähe zum Hauptbahnhof macht den neuen Store zu einem […]
Bundesrat fördert digitale Zahlungsmethoden in der Gastronomie
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Bundesrat hat einem EntschlieĂźungsantrag zugestimmt, der digitale Zahlungsmethoden in der Gastronomie verpflichtend machen soll. Diese MaĂźnahme könnte das Bezahlverhalten in Deutschland nachhaltig verändern und den Trend zu bargeldlosen Transaktionen beschleunigen. Die jĂĽngste Entscheidung des Bundesrats, digitale Zahlungsmethoden in der Gastronomie verpflichtend einzufĂĽhren, markiert einen bedeutenden Schritt in Richtung […]
Das neue Pizza-Fieber in Deutschland: Tradition trifft auf Innovation
HAMBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – In Deutschland erlebt die Pizza eine Renaissance, die weit ĂĽber die klassische Variante hinausgeht. Handwerklich gefertigte Pizzen aus Neapel erobern die Herzen der Deutschen, während innovative Konzepte und hochwertige Zutaten den Markt revolutionieren. Diese Entwicklung verbindet Tradition mit modernen AnsprĂĽchen und bietet in wirtschaftlich unsicheren Zeiten einen kleinen Luxus, […]
ALEX zieht um: Neuer Standort in Hamburgs Rothenbaum
HAMBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – Nach 25 Jahren verabschiedet sich das ALEX vom Alsterpavillon am Jungfernstieg und zieht an die Rothenbaumchaussee. Der neue Standort im Multimedia Centre Rotherbaum, einem architektonischen Highlight von Sir Norman Foster, soll noch vor Weihnachten eröffnet werden. Die Gastronomiekette investiert rund 1,7 Millionen Euro in den Innenumbau und bietet kĂĽnftig […]
Rückruf von 4,9 Millionen Pfund Hähnchen: Metallteile entdeckt
WASHINGTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Hormel Foods hat fast 4,9 Millionen Pfund gefrorenes, knochenloses Hähnchen zurĂĽckgerufen, nachdem Kunden Metallteile in den Produkten entdeckt hatten. Diese wurden an Restaurants und Kantinen in den USA geliefert. Der RĂĽckruf betrifft Produkte, die zwischen Februar und September 2023 vertrieben wurden. Hormel Foods hat einen bedeutenden RĂĽckruf gestartet, der […]
Söder fordert Unterstützung für Gastronomie und Pendler
MĂśNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Bayerns Ministerpräsident Markus Söder setzt sich fĂĽr eine Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie und eine Erhöhung der Pendlerpauschale ein. Diese MaĂźnahmen sollen wirtschaftliche Ungleichgewichte verhindern und die Innenstädte beleben. Trotz Forderungen nach finanziellen Ausgleichen von Seiten der Länder, betont Söder die Notwendigkeit der Beibehaltung der Gestaltungshoheit des Bundes […]
Steuerentlastung fĂĽr Gastronomie: Ein entscheidender Moment
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die geplante Reduzierung der Mehrwertsteuer fĂĽr Speisen in der Gastronomie auf sieben Prozent ab 2026 steht auf der Kippe. Bundesfinanzminister Lars Klingbeil warnt vor möglichen RĂĽckschritten, sollte das Gesamtpaket nicht von den Ländern mitgetragen werden. Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zeigt sich besorgt ĂĽber die Auswirkungen auf die […]
Klingbeil warnt vor Scheitern der Entlastungspläne für Pendler und Gastronomie
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die geplante Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie und die Erhöhung der Pendlerpauschale stehen auf der Kippe. Bundesfinanzminister Lars Klingbeil warnt die Länder vor einem Scheitern der MaĂźnahmen, da keine Kompensation des Bundes vorgesehen ist. Die Union kritisiert die öffentliche Austragung der Diskussionen. Bundesfinanzminister Lars Klingbeil hat die Bundesländer […]
Klingbeil fordert Länder zur Unterstützung von Steuerentlastungen auf
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Lars Klingbeil, der Bundesfinanzminister, hat die Bundesländer aufgefordert, die geplanten Steuerentlastungen nicht zu blockieren. Diese MaĂźnahmen sollen insbesondere der Gastronomie und den Pendlern zugutekommen. Klingbeil betont, dass der Bund keine finanziellen Ausgleichszahlungen leisten wird, was zu Spannungen zwischen Bund und Ländern fĂĽhren könnte. Die Diskussion um die geplanten Steuerentlastungen […]
Klingbeil warnt vor Risiken bei Steuerentlastungen fĂĽr Gastronomie und Pendler
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Bundesfinanzminister Lars Klingbeil hat die Länder eindringlich gewarnt, dass die geplante Mehrwertsteuersenkung fĂĽr die Gastronomie und die Erhöhung der Pendlerpauschale in Gefahr sind. Er lehnt einen finanziellen Ausgleich fĂĽr die Länder ab, was zu Spannungen zwischen Bund und Ländern fĂĽhrt. Die Steuerreform soll ab 2026 in Kraft treten, doch […]
RĂĽckgang im deutschen Gastgewerbe: Umsatz sinkt im August
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Das deutsche Gastgewerbe verzeichnete im August einen signifikanten UmsatzrĂĽckgang. Laut dem Statistischen Bundesamt sank der Umsatz kalender- und saisonbereinigt sowohl real als auch nominal im Vergleich zum Vormonat. Diese Entwicklung wirft Fragen ĂĽber die Stabilität der Branche auf, insbesondere im Hinblick auf die wirtschaftlichen Herausforderungen, denen sie gegenĂĽbersteht. Das […]
Hooters-GrĂĽnder retten ihre Marke: Ein Comeback mit Tradition
FLORIDA / LONDON (IT BOLTWISE) – Die GrĂĽnder von Hooters sind zurĂĽck, um ihre ikonische Restaurantkette zu retten. Mit einem Plan, die Marke zu ihren Wurzeln zurĂĽckzufĂĽhren, wollen sie den Charme der 1980er Jahre wiederbeleben und die Kette aus der Insolvenz fĂĽhren. Die GrĂĽnder der berĂĽhmten Hooters-Restaurantkette, die in den 1980er Jahren in Florida begann, […]
Mario Carbone investiert in KI-gestĂĽtztes Loyalty-Startup
NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE) – Der bekannte Starkoch Mario Carbone investiert in das KI-gestĂĽtzte Startup Magic, das sich auf die Optimierung von Kundenerfahrungen in der Gastronomie spezialisiert hat. Mit einem Seed-Funding von 10 Millionen US-Dollar zielt das Unternehmen darauf ab, die Art und Weise zu revolutionieren, wie Restaurants ihre Gäste betreuen und binden. […]
Milki Ethiopian Cafe belebt Portland mit neuer Energie
PORTLAND / LONDON (IT BOLTWISE) – Das Milki Ethiopian Cafe hat die Räumlichkeiten des ehemaligen Yigebe in Portland ĂĽbernommen und bringt frischen Wind in die lokale Gastronomieszene. Mit authentischen äthiopischen Gerichten und einer einladenden Atmosphäre zieht das CafĂ© sowohl Einheimische als auch Touristen an. Die Eröffnung markiert einen wichtigen Schritt in der kulinarischen Vielfalt der […]
Kassels Innenstadt im Wandel: Neue Hotels und Gastronomieprojekte
KASSEL / LONDON (IT BOLTWISE) – In der Kasseler Innenstadt tut sich einiges: Neue Bauprojekte und gastronomische Entwicklungen prägen das Stadtbild. Ein neues Hotel entsteht, während bekannte Gastronomieketten ihre Standorte erweitern. Diese Veränderungen versprechen, die Attraktivität der Innenstadt weiter zu steigern. Die Innenstadt von Kassel erlebt derzeit eine bemerkenswerte Transformation, die sowohl bauliche als auch […]
Bierpreise steigen: Auswirkungen auf Verbraucher und Handel
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Bierpreise in Deutschland steigen, da viele Brauereien ihre Preise anheben. Dies betrifft sowohl groĂźe als auch kleine Hersteller und hat Auswirkungen auf Verbraucher und den Handel. Trotz der Preiserhöhungen bleibt Pils oft zu gĂĽnstigen Aktionspreisen erhältlich. In Deutschland stehen die Bierpreise vor einem Anstieg, da zahlreiche Brauereien, sowohl […]
Bundesrat warnt vor finanziellen Engpässen durch Steuerentlastungen
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Bundesrat hat Bedenken hinsichtlich der geplanten Steuerentlastungen geäuĂźert, die erhebliche finanzielle Auswirkungen auf die Länder und Kommunen haben könnten. Die vorgeschlagenen MaĂźnahmen, darunter die Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie und die Erhöhung der Pendlerpauschale, könnten zu Einnahmeausfällen in Milliardenhöhe fĂĽhren. Die Länder fordern nun Kompensationen vom Bund, […]
Bierabsatz in Deutschland auf historischem Tiefstand: Preiserhöhungen trotz sinkender Nachfrage
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Bierkonsum in Deutschland hat einen historischen Tiefpunkt erreicht, während viele Brauereien dennoch die Preise erhöhen. Trotz eines RĂĽckgangs des Bierabsatzes um 6,3 Prozent im ersten Halbjahr 2023, planen groĂźe und kleine Brauereien Preisanpassungen. Die GrĂĽnde fĂĽr den RĂĽckgang sind vielfältig, von demografischen Veränderungen bis hin zu einer veränderten […]
Steigende Preise für Bier und alkoholfreie Getränke belasten Handel und Gastronomie
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die jĂĽngsten Preiserhöhungen bei Bier und alkoholfreien Getränken setzen den Handel und die Gastronomie in Deutschland unter Druck. Sechs der zehn beliebtesten Biermarken haben ihre Preise erhöht, was sowohl groĂźe als auch kleine Brauereien betrifft. Gleichzeitig verstärkt der Trend zur Alkoholabstinenz den Druck auf den Getränkesektor. Die jĂĽngsten Entwicklungen […]
Preiserhöhungen bei Getränken: Auswirkungen auf Handel und Konsumverhalten
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die jĂĽngsten Preiserhöhungen bei Bier und alkoholfreien Getränken werfen Fragen ĂĽber die Auswirkungen auf den Handel und das Konsumverhalten auf. Während fĂĽhrende Bierhersteller ihre Preise anheben, stehen sowohl der Handel als auch die Gastronomie vor der Herausforderung, diese Kosten an die Verbraucher weiterzugeben. Gleichzeitig beeinflussen steigende Kosten bei alkoholfreien […]
Bierpreise steigen: Brauereien reagieren auf veränderten Konsum
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die deutschen Brauereien stehen vor einer neuen Herausforderung: steigende Preise und ein rĂĽckläufiger Bierkonsum. Während groĂźe Marken wie Krombacher und Veltins bereits Preisanpassungen vorgenommen haben, bleibt abzuwarten, wie sich dies auf den Markt auswirken wird. Experten prognostizieren, dass die Auswirkungen erst nach dem Weihnachtsgeschäft spĂĽrbar werden. Die deutschen Brauereien […]
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