Salmonellen-Ausbruch durch Eier: Rückruf in sieben US-Bundesstaaten

KALIFORNIEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein aktueller Salmonellen-Ausbruch in den USA hat zu einem Rückruf von 1,7 Millionen Eiern geführt, die in mehreren Bundesstaaten verkauft wurden.

Ein schwerwiegender Salmonellen-Ausbruch hat in den USA zu einem Rückruf von 1,7 Millionen Eiern geführt, die in sieben Bundesstaaten verkauft wurden. Die betroffenen Eier stammen von der August Egg Company aus Kalifornien und wurden zwischen Februar und Mai 2025 an verschiedene Supermärkte geliefert. Die US-amerikanische Lebensmittelbehörde FDA und die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) haben bestätigt, dass mindestens 79 Menschen erkrankt sind, von denen 21 ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten. Die meisten Fälle wurden in Kalifornien gemeldet, gefolgt von Nevada und Washington. Glücklicherweise wurden bisher keine Todesfälle verzeichnet. Die betroffenen Eier wurden unter verschiedenen Marken als braune Bio- und braune käfigfreie Eier verkauft. Sie waren in Supermärkten wie Save Mart, FoodMaxx, Raley’s, Ralphs und Safeway erhältlich. Auch Walmart-Filialen in mehreren Bundesstaaten, darunter Arizona und Illinois, hatten die Eier im Sortiment. Die FDA hat eine Liste der betroffenen Marken und Produktionscodes auf ihrer Website veröffentlicht. Verbraucher werden dringend gebeten, die Eier nicht zu verzehren und sie entweder zu entsorgen oder zum Kaufort zurückzubringen. Die CDC empfiehlt zudem, alle Oberflächen, die mit den Eiern in Kontakt gekommen sind, gründlich zu reinigen. Die August Egg Company hat erklärt, dass sie aus Vorsicht alle Eier aus dem betroffenen Werk an eine Anlage zur Pasteurisierung weiterleitet, um mögliche Krankheitserreger abzutöten. Das Unternehmen führt zudem eine umfassende interne Überprüfung durch, um zukünftige Vorfälle zu vermeiden. Salmonellen sind in den USA eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen, mit geschätzten 1,35 Millionen Erkrankungen jährlich. Die Symptome reichen von Fieber und Durchfall bis hin zu schweren Bauchschmerzen. Besonders gefährdet sind Kinder unter fünf Jahren, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem, die möglicherweise eine medizinische Behandlung benötigen.

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