NORFOLK / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein ehemaliger Soldat aus Norfolk hat eine neue Bourbon-BBQ-Sauce auf den Markt gebracht, um gefallene Veteranen und ihre Familien zu ehren.
James McCombs, ein Veteran aus Norfolk, hat nach 33 Jahren im Militärdienst eine neue Bourbon-BBQ-Sauce entwickelt, um gefallene Soldaten und ihre Familien zu ehren. McCombs, der sowohl in der Armee als auch in der Marine gedient hat, betrachtet das Militär als seine Familie. Er erinnert sich daran, wie er oft für Kameraden ohne Familie gekocht hat, wobei seine selbstgemachte BBQ-Sauce stets ein Highlight war.
Die Sauce, die ursprünglich nur im Freundeskreis verteilt wurde, fand ihren Weg in die Öffentlichkeit, als das Dockside Restaurant in Virginia Beach auf sie aufmerksam wurde. Die Gäste waren begeistert und das Restaurant begann, die Sauce auf ihren Flügeln zu verwenden und sie in Flaschen zu verkaufen. McCombs benannte die Sauce nach seinem Großvater Daddy James, der ebenfalls ein großer BBQ-Fan war.
Die Sauce wird nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer Bedeutung. McCombs nutzt sein Geschäft, um der Militärgemeinschaft etwas zurückzugeben. Ein Dollar von jedem verkauften Flasche geht an die lokale Wohltätigkeitsorganisation Frog Dogs, die K-9-Therapie für Veteranen anbietet.
Im vergangenen Jahr ehrte McCombs den gefallenen Soldaten Aaron Vine, indem er dessen Erkennungsmarken auf die Bourbonflaschen anbrachte und seine Geschichte erzählte. Für McCombs ist es wichtig, dass die Geschichten der gefallenen Soldaten nicht vergessen werden. Die Familien wünschen sich, dass ihre Lieben in Erinnerung bleiben.
Daddy James Sauce ist in mehreren Restaurants und Geschäften in der Umgebung sowie auf dem Ocean View Farmers Market erhältlich. Interessierte können die Sauce auch online bestellen. McCombs betont, dass es ihm um Familie, gutes Essen und das Gedenken an die gefallenen Soldaten geht.
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