LONDON (IT BOLTWISE) – Neue Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren das Risiko von Alzheimer und Demenz senken kann. Diese Früchte sind reich an Flavonoiden, die als starke Antioxidantien wirken und zur Erhaltung der kognitiven Gesundheit beitragen. Wissenschaftler der Universität Cincinnati haben in einer kontrollierten Studie festgestellt, dass Erdbeeren die Gedächtnisleistung und die exekutiven Fähigkeiten verbessern können.
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In der heutigen Zeit, in der über 6,7 Millionen Amerikaner mit Alzheimer leben, ist die Suche nach präventiven Maßnahmen von entscheidender Bedeutung. Die Alzheimer-Gesellschaft prognostiziert, dass sich diese Zahl bis 2060 mehr als verdoppeln wird. Während genetische Faktoren und das Alter unveränderlich sind, gibt es Hoffnung in der Anpassung des Lebensstils, insbesondere der Ernährung, um das Risiko zu minimieren.
Ein vielversprechender Ansatz ist der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren. Diese Früchte sind reich an Flavonoiden, einer Gruppe von Antioxidantien, die in mehreren Studien mit einer verbesserten Gehirngesundheit in Verbindung gebracht wurden. Eine kürzlich an der Universität Cincinnati durchgeführte Studie zeigte, dass der Konsum von Erdbeeren die kognitive Leistung und die metabolische Gesundheit bei übergewichtigen, insulinresistenten Erwachsenen verbessern kann.
Die Studie umfasste eine 12-wöchige Intervention, bei der die Teilnehmer Erdbeerpulver konsumierten und auf andere Beeren verzichteten. Die Ergebnisse zeigten eine Verringerung der Gedächtnisinterferenzen, was auf eine bessere exekutive Kontrolle hinweist. Diese Verbesserungen könnten auf eine Reduzierung der Entzündungswerte zurückzuführen sein, wie der emeritierte Professor Robert Krikorian erklärt.
Ein weiterer Beweis für die Vorteile von Erdbeeren kommt aus der Nurses’ Health Study, die einen Zusammenhang zwischen einem höheren Verzehr von Anthocyanidinen und Flavonoiden und einer langsameren kognitiven Verschlechterung fand. Interessanterweise war ein niedriger Verzehr dieser Antioxidantien mit einem vierfach höheren Risiko für die Entwicklung von Alzheimer verbunden.
Es gibt auch andere Quellen für Flavonoide, wie Äpfel, Tee, Birnen, Zwiebeln und dunkle Schokolade, die ebenfalls positive Effekte auf die Gehirngesundheit haben können. Neben der Ernährung spielen auch körperliche Aktivität, soziale Interaktion und ausreichender Schlaf eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der kognitiven Gesundheit im Alter.
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