LONDON (IT BOLTWISE) – Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind ein wesentlicher Bestandteil der modernen Ernährung, doch ihre gesundheitlichen Auswirkungen sind zunehmend umstritten.
Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind allgegenwärtig in der modernen Ernährung, doch ihre gesundheitlichen Auswirkungen sind zunehmend umstritten. Laut einem Bericht der American Heart Association (AHA) sind diese Lebensmittel mit einer Vielzahl von chronischen Krankheiten verbunden, darunter Herzinfarkte, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes. Die AHA hebt hervor, dass bis zu 70 % unserer Lebensmittelversorgung aus ultra-verarbeiteten Produkten besteht, was die Bedeutung einer bewussten Auswahl umso dringlicher macht.
Die Klassifizierung von Lebensmitteln nach dem NOVA-System zeigt, dass ultra-verarbeitete Lebensmittel Zutaten wie künstliche Farbstoffe, Aromen und Konservierungsstoffe enthalten, die ihre Haltbarkeit und Textur verbessern. Diese Lebensmittel sind oft reich an gesättigten Fetten, Zucker und Natrium, was sie zu einem Ziel für die Reduzierung von kardiometabolischen Risiken macht. Experten betonen, dass es wichtig ist, den Konsum dieser Lebensmittel zu begrenzen und sich auf gesündere Alternativen zu konzentrieren.
Einige ultra-verarbeitete Lebensmittel können jedoch nützliche Nährstoffe liefern und sind in bestimmten Situationen praktisch, insbesondere wenn frische Optionen schwer zu finden sind. Die AHA identifiziert einige dieser Lebensmittel als bessere Optionen, darunter Vollkornbrote mit niedrigem Natriumgehalt, ungesüßte Joghurts und pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Milchprodukten. Diese Produkte können helfen, eine ausgewogene Ernährung zu unterstützen, sollten jedoch nicht den Großteil der Nahrungsaufnahme ausmachen.
Die Reduzierung des Konsums von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln kann durch die Fokussierung auf unverarbeitete und minimal verarbeitete Lebensmittel erreicht werden. Experten empfehlen, die Vorratskammer mit nährstoffreichen Grundnahrungsmitteln wie Bohnen und Haferflocken zu bestücken und kleine Änderungen vorzunehmen, wie den Austausch von Weißbrot gegen Vollkornbrot. Letztendlich geht es darum, Fortschritte zu machen und nicht nach Perfektion zu streben, indem man ungesunde Optionen zuerst ersetzt und Platz für gesündere Alternativen schafft.

- Die besten Bücher rund um KI & Robotik!
- Die besten KI-News kostenlos per eMail erhalten!
- Zur Startseite von IT BOLTWISE® für aktuelle KI-News!
- IT BOLTWISE® kostenlos auf Patreon unterstützen!
- Aktuelle KI-Jobs auf StepStone finden und bewerben!
Stellenangebote

Strategiemanagerin / Strategiemanager (m/w/d) im CDAO Office der BARMER.KI

Duales Studium BWL - Spezialisierung Artificial Intelligence (B.A.) am Campus oder virtuell

Dozent Tourismusmanagement Tech und KI (m/w/d)

Werkstudent Content Creation & Social Media (m/w/d) – LinkedIn, KI & Copywriting

- Die Zukunft von Mensch und MaschineIm neuen Buch des renommierten Zukunftsforschers und Technologie-Visionärs Ray Kurzweil wird eine faszinierende Vision der kommenden Jahre und Jahrzehnte entworfen – eine Welt, die von KI durchdrungen sein wird
- Künstliche Intelligenz: Expertenwissen gegen Hysterie Der renommierte Gehirnforscher, Psychiater und Bestseller-Autor Manfred Spitzer ist ein ausgewiesener Experte für neuronale Netze, auf denen KI aufbaut
- Obwohl Künstliche Intelligenz (KI) derzeit in aller Munde ist, setzen bislang nur wenige Unternehmen die Technologie wirklich erfolgreich ein
- Wie funktioniert Künstliche Intelligenz (KI) und gibt es Parallelen zum menschlichen Gehirn? Was sind die Gemeinsamkeiten von natürlicher und künstlicher Intelligenz, und was die Unterschiede? Ist das Gehirn nichts anderes als ein biologischer Computer? Was sind Neuronale Netze und wie kann der Begriff Deep Learning einfach erklärt werden?Seit der kognitiven Revolution Mitte des letzten Jahrhunderts sind KI und Hirnforschung eng miteinander verflochten
Du hast einen wertvollen Beitrag oder Kommentar zum Artikel "Die Auswirkungen von Ultra-verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit" für unsere Leser?
Es werden alle Kommentare moderiert!
Für eine offene Diskussion behalten wir uns vor, jeden Kommentar zu löschen, der nicht direkt auf das Thema abzielt oder nur den Zweck hat, Leser oder Autoren herabzuwürdigen.
Wir möchten, dass respektvoll miteinander kommuniziert wird, so als ob die Diskussion mit real anwesenden Personen geführt wird. Dies machen wir für den Großteil unserer Leser, der sachlich und konstruktiv über ein Thema sprechen möchte.
Du willst nichts verpassen?
Du möchtest über ähnliche News und Beiträge wie "Die Auswirkungen von Ultra-verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit" informiert werden? Neben der E-Mail-Benachrichtigung habt ihr auch die Möglichkeit, den Feed dieses Beitrags zu abonnieren. Wer natürlich alles lesen möchte, der sollte den RSS-Hauptfeed oder IT BOLTWISE® bei Google News wie auch bei Bing News abonnieren.
Nutze die Google-Suchmaschine für eine weitere Themenrecherche: »Die Auswirkungen von Ultra-verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit« bei Google Deutschland suchen, bei Bing oder Google News!