MIND-Diät verbessert Aufmerksamkeitskontrolle bei Schulkindern

LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie zeigt, dass die MIND-Diät, eine Kombination aus mediterraner und DASH-Diät, die kognitive Leistung von Schulkindern verbessern kann.

Die MIND-Diät, eine Kombination aus der mediterranen und der DASH-Diät, hat sich in einer aktuellen Studie als vorteilhaft für die kognitive Leistung von Schulkindern erwiesen. Diese Diät, die ursprünglich entwickelt wurde, um das Risiko von Alzheimer zu reduzieren, könnte auch bei jüngeren Menschen positive Effekte auf die Aufmerksamkeitskontrolle haben. Die Studie, die im Journal of Cognitive Enhancement veröffentlicht wurde, zeigt, dass Kinder, die sich stärker an die MIND-Diät hielten, bei kognitiven Aufgaben besser abschnitten.

Die MIND-Diät legt den Fokus auf den Verzehr von Blattgemüse, Beeren, Nüssen, Vollkornprodukten, Olivenöl, Fisch und Geflügel, während der Konsum von rotem Fleisch, Butter, Käse, Süßigkeiten und frittierten Lebensmitteln eingeschränkt wird. Diese Ernährungsweise ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und gesunden Fetten, die die vaskuläre und neuronale Funktion unterstützen können. Frühere Studien bei Erwachsenen haben gezeigt, dass selbst eine moderate Einhaltung der MIND-Diät mit einem langsameren kognitiven Abbau verbunden ist.

Im Gegensatz dazu wurde die Einhaltung der US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien, gemessen durch den Healthy Eating Index 2020, nicht mit einer verbesserten kognitiven Leistung in Verbindung gebracht. Der Healthy Eating Index bewertet die Qualität der Ernährung anhand von 13 Komponenten, darunter der Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und zugesetztem Zucker.

Die Studie umfasste 85 Kinder im Alter von 6 bis 12 Jahren aus Ost-Zentral-Illinois. Die Kinder führten detaillierte siebentägige Ernährungstagebücher, die von ihren Eltern oder Erziehungsberechtigten unterstützt wurden. Diese Aufzeichnungen wurden analysiert, um die MIND-Diät- und Healthy Eating Index-Werte jedes Kindes zu berechnen. Anschließend absolvierten die Kinder eine modifizierte Version des Eriksen-Flanker-Tests, um ihre Aufmerksamkeitshemmung zu bewerten.

Die Ergebnisse zeigten, dass Kinder mit höherer MIND-Diät-Adhärenz bei den kognitiven Aufgaben genauer waren, obwohl keine schnelleren Reaktionszeiten festgestellt wurden. Die Forscher betonen, dass diese Ergebnisse auf die potenziellen Vorteile der MIND-Diät bereits im Kindesalter hinweisen. Sie fordern weitere Interventionen, um die Ernährungsrichtlinien für eine optimale kognitive Funktion bei Kindern zu informieren.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Studie aufgrund ihres Querschnittsdesigns keine Kausalität nachweisen kann. Andere Faktoren wie körperliche Aktivität, Schlaf, Pubertätsstatus oder das häusliche Umfeld könnten ebenfalls die kognitive Leistung beeinflussen. Zudem war die Stichprobe sozioökonomisch und rassisch nicht divers genug, um auf alle Bevölkerungsgruppen verallgemeinert werden zu können.

Die Ergebnisse dieser Studie könnten dennoch wichtige Implikationen für die Gestaltung von Ernährungsrichtlinien haben, die die kognitive Entwicklung von Kindern unterstützen. Zukünftige Studien sollten biologische Marker der Ernährung und vielfältigere Populationen einbeziehen, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

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