Pflanzenbasierte Ernährung könnte biologisches Altern verlangsamen

MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie legt nahe, dass der Verzehr von pflanzenbasierten Lebensmitteln, die reich an natürlichen Verbindungen wie Methyl-Adaptogenen sind, das biologische Altern des Körpers verlangsamen könnte.

Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass der Konsum von pflanzenbasierten Lebensmitteln, die reich an Methyl-Adaptogenen sind, das biologische Altern verlangsamen könnte. Diese natürlichen Verbindungen, die in Lebensmitteln wie Kurkuma, Beeren, Knoblauch und grünem Tee vorkommen, könnten die epigenetische Alterung des Körpers beeinflussen. Forscher analysierten die DNA-Methylierung, einen zellulären Marker des Alterns, bei Männern im Alter von 50 bis 72 Jahren, die einen nährstoffreichen, pflanzenorientierten Lebensstil verfolgten.

Die Studie ergab, dass Teilnehmer, die mehr Methyl-Adaptogene konsumierten, signifikant größere Reduzierungen im epigenetischen Alter aufwiesen, selbst nach Anpassung an Gewichtsveränderungen und das Ausgangsalter. Diese Ergebnisse unterstützen die Idee, dass spezifische Ernährungsentscheidungen das Altern auf molekularer Ebene beeinflussen können. Die epigenetische Alterung, gemessen durch DNA-Methylierung, spiegelt das biologische, nicht das chronologische Altern wider.

Die Forschung, die von Jamie L. Villanueva von der University of Washington und der National University of Natural Medicine geleitet wurde, untersuchte, wie die Ernährung die epigenetische Alterung beeinflusst. Diese Ergebnisse stützen frühere Studien zu mediterranen und traditionellen japanischen Diäten, die beide für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind.

Die Forscher fanden heraus, dass bestimmte pflanzenbasierte Lebensmittel mit natürlichen Verbindungen, sogenannten Methyl-Adaptogenen, mit einer Verringerung des epigenetischen Alters verbunden waren. Diese Wirkung wurde durch DNA-Methylierung gemessen, ein Marker, der widerspiegelt, wie der Körper auf zellulärer Ebene altert. Die Ergebnisse legen nahe, dass gezielte Nahrungsmittelauswahl helfen könnte, den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Die Analyse umfasste gesunde Männer im Alter von 50 bis 72 Jahren, die zuvor ein achtwöchiges Programm mit einer pflanzenbasierten, nährstoffreichen Ernährung sowie Anleitungen zu Bewegung, Schlaf und Stressbewältigung abgeschlossen hatten. Die Forscher konzentrierten sich auf individuelle Ernährungsunterschiede, um zu verstehen, warum einige Teilnehmer größere Verbesserungen im epigenetischen Alter erlebten als andere.

Die Studie ergab, dass diejenigen, die größere Mengen an Methyl-Adaptogen-Lebensmitteln wie Kurkuma, Rosmarin, Knoblauch, Beeren, grünem Tee und Oolong-Tee konsumierten, größere Reduzierungen im epigenetischen Alter erfuhren. Diese Vorteile blieben signifikant, selbst nach Berücksichtigung von Gewichtsveränderungen und dem Ausgangsalter der Teilnehmer, was darauf hindeutet, dass die Lebensmittel selbst einen direkten Einfluss auf die Alterungsmarker hatten.

Die natürlichen Verbindungen in Methyl-Adaptogen-Lebensmitteln sind dafür bekannt, das Verhalten von Genen zu beeinflussen, indem sie die DNA-Methylierung beeinflussen. Frühere Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen gesundes Altern unterstützen und das Risiko von Erkrankungen wie Herzkrankheiten und kognitivem Verfall senken können.

Obwohl diese Studie eine relativ kleine Gruppe von Männern mittleren Alters umfasste, trägt sie zum wachsenden globalen Forschungswissen bei, das zeigt, dass polyphenolreiche Diäten, die in Gemüse, Früchten und Tees vorkommen, mit langsamerem Altern verbunden sind. Diese Ergebnisse stützen frühere Studien zu mediterranen und traditionellen japanischen Diäten, die beide für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind.

Zukünftige Forschungen sollten größere und vielfältigere Bevölkerungsgruppen umfassen und aktualisierte epigenetische Alterungswerkzeuge verwenden, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Basierend auf den aktuellen Erkenntnissen hebt diese Studie eine praktische, auf Lebensmitteln basierende Strategie hervor, die helfen könnte, das epigenetische Altern zu reduzieren und die langfristige Gesundheit zu unterstützen.

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